Składniki:

• 4 jajka,
• 1 szklanka cukru,
• 30 dag margaryny,
• 4 łyżeczki kakao,
• 4 paczki świeżych, kruszonych herbatników,
• 12 dag orzechów,
• kwasek cytrynowy,
• 2 wafle.

Przygotowanie:

1. Całe jajka ubić na parze na gęstą puszystą pianę.
2. Ostudzić nadal ubijając.
3. Margarynę rozetrzeć w misce.
4. Dodawać po trochu ubite jajka, kakao, ciągle ucierając.
5. Herbatniki rozkruszyć dość drobno.
6. Orzechy zemleć lub posiekać, wymieszać z masą.
7. Oziębioną masę wyłożyć na wafel i przykryć drugim.